Les produits frais font partie intégrante de tout magasin agricole, épicerie fine ou boucherie. Il n’est pas toujours facile d’exposer et de mettre en valeur les fruits, les légumes, la viande et les produits laitiers frais, mais une planification minutieuse permet d’obtenir des résultats étonnants et très convaincants.

Que vous souhaitiez augmenter vos ventes de produits, fidéliser vos clients ou accueillir de nouveaux visiteurs dans votre magasin, cet article regorge d’idées et de conseils utiles qui rendront vos étalages de produits frais plus attrayants et vous aideront à atteindre vos objectifs.

Maintenir la fraîcheur

Les clients ne vont pas acheter de la laitue molle ou des tomates trop mûres. Ne présentez que des produits que vous achèteriez vous-même. Il n’est jamais bon de jeter des produits, mais si vous ne le faites pas, vos clients risquent de se concentrer sur les produits abîmés, ratatinés et meurtris de votre étalage plutôt que sur les meilleurs. Pour limiter au maximum les produits jetés, pensez à empiler les produits plus anciens devant ou au-dessus des articles plus récents afin qu’ils se vendent en premier.

Les fruits, légumes et fleurs frais sont presque toujours exposés près de l’entrée du magasin, ce qui donne immédiatement un aspect frais et sain. La devanture de votre magasin donnera une première impression durable aux clients, il est donc important que vous optimisiez vos étalages de produits frais.

Les produits ultra-frais sont très vivants et vous pouvez en tirer parti pour créer un agencement frappant de produits colorés. La Boutique Huléti, grossiste de paniers en osier,  dispose d’une vaste collection de paniers en osier qui sont excellents pour présenter vos produits tout en ajoutant une touche décorative dans votre local. Ces accessoires vous aideront à créer une présentation gagnante. Mélangez les styles pour créer quelque chose d’unique qui ajoute de la variété et met en valeur vos produits. Prenez contact avec la boutique et découvrez ces paniers en osier en allant sur le site boutiquehuleti.com/pages/professionnels.

Veillez à ce qu’ils soient visuellement attrayants

La façon dont vos produits frais sont présentés peut avoir un impact important sur le volume de vos ventes. Y a-t-il des améliorations visuelles que vous pourriez apporter à votre rayon de produits frais pour rendre vos fruits et légumes plus attrayants ? Nous avons rassemblé quelques-uns des meilleurs conseils en matière de présentation visuelle pour vous aider à optimiser vos étalages.

Les matériaux naturels tels que l’osier donnent aux produits un aspect organique, frais et plus attrayant. Envisagez d’empiler vos produits frais dans des caisses en bois et des paniers en osier pour donner l’impression qu’ils proviennent directement d’une ferme ou d’un producteur local.

Choisissez la bonne taille de panier en osier en fonction du volume de produits que vous souhaitez présenter, vous n’êtes pas obligé de vous en tenir à une seule taille. Si vous avez moins d’articles, utilisez de petits paniers à côté de paniers plus grands, ce qui donnera l’impression que votre étalage est plein plutôt que clairsemé.

Comme toute boulangerie le sait, l’arôme du pain, des gâteaux et des pâtisseries fraîchement sortis du four fait qu’il est difficile pour les clients de résister à l’envie d’ajouter une sucrerie à leur panier d’achat. Les présentoirs de comptoir sont parfaits à la caisse ou sur un comptoir pour déclencher ces fringales.

Faciliter les achats

En tant que détaillant, vous pouvez faire beaucoup de choses pour faciliter les achats et offrir une expérience d’achat agréable à vos clients. Voici quelques conseils pour transformer les visiteurs en clients fidèles et heureux.

• Facilitez le transport des articles: les clients achèteront davantage s’ils ont les mains libres. Prévoyez donc des paniers en osier ou des caisses en bois qu’ils pourront remplir de produits frais.
• Donnez de l’inspiration: présentez des ingrédients frais qui se complètent ou qui sont couramment utilisés ensemble dans les recettes dans des paniers d’exposition ou des stands de vente au détail situés à proximité les uns des autres. Faites découvrir aux clients les nouvelles saveurs saisonnières à l’aide d’échantillons de produits et de dégustateurs.
• Maintenez les présentoirs bien garnis: si vous avez du stock, remplissez régulièrement vos paniers en osier et vos caisses. Il n’y a rien de plus rebutant que des étagères vides, et en plus, vous ne pouvez pas vendre ce qui n’est pas dans le magasin !